山形を編集する。

DEWA SELECT
欲しいと思ったら、山形だった。
味、デザイン、つくり手の姿勢。
惹かれた理由を、自分の言葉で。
山形の食とものづくりを、暮らしへ届けます。
01 いま、届けたいもの。
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【特別栽培米】新米 山形県産「つや姫」 5kg
¥4,680($29.62)
予約商品
白いごはんを、今日の楽しみに。 艶のある粒と、噛むほどに広がる甘み。山形県庄内地域で育った、特別栽培米のつや姫です。 【DEWA SELECTが選んだ理由】 毎日食べるものだから、お米そのもののおいしさを届けたい。 ほどよい粘りと旨みがあり、いつもの和食にも合わせやすい一品です。 【味わい・楽しみ方】 まずは白いごはんで、粒の食感と甘みを。 お味噌汁やふだんのおかずと一緒にお楽しみください。 【つくり手の仕事】 山に囲まれ、水源に恵まれた庄内平野のお米です。 つや姫は、山形県が認定する生産者が、定められた栽培・品質基準のもとで育てる品種。商品ページの動画でも、山形のお米とつくり手をご紹介しています。 【商品情報】 内容量:5kg 品種:つや姫 産地:山形県庄内地域 栽培区分:特別栽培米 配送:宅急便。送料はお届け先やサイズによって異なります。商品ページの送料案内をご確認ください。 予約商品の発送時期は、購入ボタン付近の発送予定日をご確認ください。 【お問い合わせ】 CONTACTから商品名を添えてお問い合わせください。 担当:村山大知
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僕はにんじん。雪の下にんじんスープ|3パック入り
¥800($5.06)
食卓に、ちょっと無愛想なにんじんを。 月山高原のにんじんをふんだんに使った、「僕はにんじん。」のスープです。 【選べる2つの味】 ・だしスープ ・コンソメ お好みの味をお選びください。どちらも同じ味の3パック入りです。 【DEWA SELECTが届けたいもの】 キャラクターが気になったら、それもひとつの入口。食卓のスープから、月山高原のにんじんとの出会いを届けます。 【商品情報】 入り数:3パック 保存:常温保存可能 配送:宅急便コンパクト 【コンソメの食品表示】 名称:にんじんスープ(コンソメ) 原材料名:にんじん(山形県鶴岡産)、野菜チップ[玉ねぎ(国産)、にんにく、人参]、食塩、酵母エキス、野菜エキスパウダー(玉ねぎ、セロリ、キャベツ)、でん粉分解物、にんにくパウダー 内容量:24g(8g×3袋) 賞味期限:商品パッケージに記載 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※上記の食品表示はコンソメのものです。
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極冷凍 鶴岡だだちゃ豆(800g)
¥3,200($20.25)
旬のだだちゃ豆を、食べたいときに。 山形県鶴岡市産のだだちゃ豆を、新鮮なうちに茹で上げて急速冷凍。豊かな香りと濃厚な甘み、旨みを閉じ込めました。 【DEWA SELECTが選んだ理由】 鶴岡の味を、日々の食卓でも楽しんでほしい。 自然解凍だけで食べられる手軽さも、この商品を届けたい理由です。 【食べ方・楽しみ方】 袋から必要な分だけ取り出し、自然解凍してお召し上がりください。 お酒のおつまみや、おやつ、食卓の一品に。 【商品ができるまで】 旬の時期に収穫・加工しただだちゃ豆を、茹でて急速冷凍しています。 【商品情報】 内容量:800g 使用するだだちゃ豆:山形県鶴岡市産100% 配送:ヤマト運輸クール便。送料はお届け先によって異なります。商品ページの送料案内をご確認ください。 【お問い合わせ】 CONTACTから商品名を添えてお問い合わせください。 担当:村山大知
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神農家の本気味噌|糀味噌
¥900($5.70)
米を育て、麹をつくり、味噌を仕込む。 鶴岡の農家・與惣兵衛(よそべい)が、自家栽培の「つや姫」「はえぬき」から麹をつくり、木樽で仕込む糀味噌です。麹をたっぷり使った、甘みと旨味を楽しめます。 【DEWA SELECTが選ぶ理由】 毎日使う味噌の向こうに、米づくりから手がける農家の仕事があること。いつもの一杯から、つくり手を知るきっかけを届けたいと思いました。 【楽しみ方】 まずは味噌汁で、味噌そのものの風味を。 ごはんに少し添えたり、肉・魚・野菜の味噌漬けにもお使いいただけます。 【つくり手】 與惣兵衛(よそべい) 山形県鶴岡市で、米やだだちゃ豆を育てる農家。自らつくった麹を使い、木樽で手をかけながら味噌を仕込んでいます。 【保存について】 発酵が進むため、冷蔵保存をおすすめします。長期保存には、生産者が冷凍保存を勧めています。 【配送】 ヤマト運輸クール便でお届けします。送料は配送地域により異なります。
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神の枝豆塩
¥800($5.06)
ひと振りで、だだちゃ豆の香り。 鶴岡の農家・與惣兵衛(よそべい)が届ける「神の枝豆塩」。だだちゃ豆のほのかな甘みと香ばしさを楽しむ調味塩です。 【DEWA SELECTが選ぶ理由】 だだちゃ豆を、料理の仕上げに楽しめること。いつもの食卓にひと振りするだけで、鶴岡の味に出会える。その手軽な入口を届けたいと思いました。 【楽しみ方】 サラダや天ぷらに添えて。焼き魚やステーキの仕上げにも。 甘いものが好きな方は、アイスに少し振りかける食べ方もお試しください。 【つくり手】 與惣兵衛(よそべい) 山形県鶴岡市でだだちゃ豆を育てる農家。その豆の風味を塩と組み合わせた商品です。 【商品情報】 内容量:1袋あたり25g 原材料:枝豆(大豆:山形県鶴岡市産)、桑の葉、食塩 アレルギー品目:大豆 消費期限:製造より3ヶ月(個別の期限は商品表示をご確認ください) 【配送】 宅急便コンパクトでお届けします。
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ITO FARM FRUIT ジャム|りんご・ラフランス2種セット
¥1,600($10.12)
朝のトーストに、二つの果実。 山形県天童市のITO FARM FRUITが届ける、りんごサンふじとラ・フランスのジャムをセットにしました。 【DEWA SELECTが選ぶ理由】 果物を育てる農園との出会いを、毎日の朝食から。二つのジャムを食べ比べながら、自分の好きな味を見つける楽しみを届けたいと思いました。 【楽しみ方の提案】 焼いたパンに添えて、まずは一つずつ。 同じトーストに二つの味を少しずつのせて、食べ比べるのもおすすめです。 【つくり手】 ITO FARM FRUIT(山形県天童市) さくらんぼ、桃、りんご、ラ・フランスなど、季節ごとの果物を育てる農園です。食卓やおやつの時間に果物を楽しんでもらえるよう、果実づくりに取り組んでいます。 【セット内容】 ・APPLE JAM(りんごサンふじ):1個 ・LA FRANCE JAM(ラ・フランス):1個 計2個のセットです。 【配送】 宅急便コンパクトでお届けします。
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天然真鯛だし麺
¥1,200($7.59)
鯛のだしで、庄内の二つの麺を。 鶴岡市・由良漁港で水揚げされた天然真鯛を使ったスープに、絹入り麦切りと中華麺を合わせる2食入りのセットです。 【DEWA SELECTが選ぶ理由】 庄内の海の味と、鶴岡の麺づくりを一度に楽しめること。同じ鯛だしを、麦切りと中華麺で味わう。その違いも食卓の楽しみにしてほしい一品です。 【味わいと楽しみ方】 麦切りにはシルクプロテインを配合。 付属の天然鯛だし粉と、由良で獲れたアオサの粉で、鯛と磯の風味を楽しめます。 【つくり手】 有限会社 富樫製麺(山形県鶴岡市) 「海と日本プロジェクト 庄内浜テロワール」の活動を支える商品として、Ra-Men Dining「晴天の風」の監修のもと開発されました。 【セット内容/2食入り】 ・乾燥麦切り:1食 ・乾燥中華麺:1食 ・濃縮スープ:2袋 ・天然鯛だし粉:2袋 ・天然アオサ粉:1袋 【配送】 宅急便コンパクトでお届けします。
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oto. 手作りグラノーラ 210g|選べる5つの味
¥1,200($7.59)
ひとつまみから始まる、おやつの時間。 山形・庄内で手づくりされる、oto.のグラノーラです。 朝のヨーグルトに添えても、袋からそのままつまんでも。ナッツやドライフルーツの食感に、5つの味の楽しみを重ねました。 【DEWA SELECTが選ぶ理由】 朝食だけでなく、おやつにも。暮らしのいろいろな時間に楽しめること。そして、気分に合わせて味を選べること。山形のものと出会う入口を、いつものひと休みにも。 【5つの味】 ・ココアバナナ ココアの風味と、サクサクしたバナナチップス。 ・セサミ 黒すり胡麻と金胡麻の香ばしさ。クコの実も入っています。 ・プレーン きび砂糖とレーズン、クランベリーの甘さに、オートミールとナッツの食感。 ・ココアオレンジ ココアにオレンジピールの爽やかさを合わせた味。 ・コーヒーココナッツ やさしいコーヒーの風味と、ココナッツチップスの組み合わせ。 【楽しみ方】 そのままおやつに。牛乳やヨーグルト、アイスクリームと合わせても楽しめます。 【つくり手】 手作りグラノーラoto.(山形県鶴岡市) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 【商品情報】 名称:グラノーラ 内容量:210g 賞味期限:製造日より1か月(セサミのみ3週間)。個別の日付はパッケージに記載。 【原材料】 ココアバナナ:オートミール(外国製造)、きび砂糖、こめ油、無調整豆乳(大豆を含む)、バナナチップス(バナナ、ココナッツオイル、砂糖)、ドライクランベリー(クランベリー、砂糖、ひまわり油)、アーモンド、くるみ、ココアパウダー、南瓜の種、食塩/香料 セサミ:オートミール(外国製造)、きび砂糖、こめ油、無調整豆乳(大豆を含む)、黒すり胡麻、金胡麻、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、クコの実、食塩 プレーン:オートミール(外国製造)、きび砂糖、こめ油、無調整豆乳(大豆を含む)、有機レーズン、ドライクランベリー(クランベリー、砂糖、ひまわり油)、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、南瓜の種、食塩 ココアオレンジ:オートミール(外国製造)、きび砂糖、こめ油、無調整豆乳(大豆を含む)、ドライオレンジ(オレンジ、砂糖)、アーモンド、カシューナッツ、ココアパウダー、南瓜の種、食塩/酸味料、保存料(亜硫酸塩) コーヒーココナッツ:オートミール(外国製造)、きび砂糖、こめ油、無調整豆乳(大豆を含む)、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、ココナッツチップス、南瓜の種、インスタントコーヒー、食塩 【アレルギーに関する注意】 本製品に使用しているオートミールの輸送・貯蔵・製造設備は、小麦、大豆、その他の穀物も取り扱っています。ココアオレンジの製造ラインでは、くるみを使用した製品も製造しています。
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【特別栽培米】新米 山形県産「つや姫」 10kg
¥9,080($57.46)
予約商品
白いごはんを、今日の楽しみに。 艶のある粒と、噛むほどに広がる甘み。山形県庄内地域で育った、特別栽培米のつや姫です。 【DEWA SELECTが選んだ理由】 毎日食べるものだから、お米そのもののおいしさを届けたい。 ほどよい粘りと旨みがあり、いつもの和食にも合わせやすい一品です。 【味わい・楽しみ方】 まずは白いごはんで、粒の食感と甘みを。 お味噌汁やふだんのおかずと一緒にお楽しみください。 【つくり手の仕事】 山に囲まれ、水源に恵まれた庄内平野のお米です。 つや姫は、山形県が認定する生産者が、定められた栽培・品質基準のもとで育てる品種。商品ページの動画でも、山形のお米とつくり手をご紹介しています。 【商品情報】 内容量:10kg 品種:つや姫 産地:山形県庄内地域 栽培区分:特別栽培米 配送:宅急便。送料はお届け先やサイズによって異なります。商品ページの送料案内をご確認ください。 予約商品の発送時期は、購入ボタン付近の発送予定日をご確認ください。 【お問い合わせ】 CONTACTから商品名を添えてお問い合わせください。 担当:村山大知
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【特別栽培米】新米 山形県産「つや姫」 30kg
¥26,400($167.06)
予約商品
白いごはんを、今日の楽しみに。 艶のある粒と、噛むほどに広がる甘み。山形県庄内地域で育った、特別栽培米のつや姫です。 【DEWA SELECTが選んだ理由】 毎日食べるものだから、お米そのもののおいしさを届けたい。 ほどよい粘りと旨みがあり、いつもの和食にも合わせやすい一品です。 【味わい・楽しみ方】 まずは白いごはんで、粒の食感と甘みを。 お味噌汁やふだんのおかずと一緒にお楽しみください。 【つくり手の仕事】 山に囲まれ、水源に恵まれた庄内平野のお米です。 つや姫は、山形県が認定する生産者が、定められた栽培・品質基準のもとで育てる品種。商品ページの動画でも、山形のお米とつくり手をご紹介しています。 【商品情報】 内容量:30kg 品種:つや姫 産地:山形県庄内地域 栽培区分:特別栽培米 配送:宅急便。送料はお届け先やサイズによって異なります。商品ページの送料案内をご確認ください。 予約商品の発送時期は、購入ボタン付近の発送予定日をご確認ください。 【お問い合わせ】 CONTACTから商品名を添えてお問い合わせください。 担当:村山大知
02 この店に、並べたい理由。
「僕はにんじん」の出店風景より。ECの取扱商品は商品一覧へ。
もう一度、手を伸ばしたくなる。
食べておいしい。使って楽しい。自分がお客さんとして欲しいものを。
つくり方の向こうに、人がいる。
何を大事に、どうつくるのか。知るほどに好きになるものを。
自分の言葉で勧められる。
「山形産だから」の、その先へ。味や使い方まで、具体的に伝えます。
03 つくる人を、知る。
生産者の方々と出会う。
何を大切に、どうつくっているのか。
商品の手前にある仕事を知り、自分の言葉で届けたい。
そんな視点で、地域のものを選んでいます。
04 直接、会える場所。
LOCALMARKET
山形県鶴岡市三和町1-41
店頭で話しながら選ぶ。出店先で、まだ知らない味に出会う。
直接商品に出会える店舗・出店活動が、LOCALMARKETです。
その出会いの続きを、DEWA SELECTが届けます。
営業日・出店予定は公式Instagramへ。