2022/08/30 12:50
こんにちは！
やまがた健康マルシェの村山です。
今回は疲労回復、若返りをサポートする魔法の果物
「ラフランス」についてです。
メニュー
1.ラフランスとは？
2.ラフランスの栄養素
3.ラフランスが若返りをサポートする魔法の果物である理由
4.解禁日と予約について
1.ラフランスとは？
山形県は、西洋なしの生産量全国1位で全国の生産量の約6割を占めています（令和2年）。
特に、西洋なしの品種「ラ・フランス」は緻密な果肉、果汁の多さ、特有の芳香、
そしておいしさから「果物の女王」と称されています。
そもそも、このラフランスは収穫段階では蜜もなく、甘みもなく、食べてもおいしくありません。
収穫してから2～3週間、予冷という果実を冷やす管理と、追熟という熟成させる管理を経てから
出荷することとしています。
また、県・生産者・出荷団体等で構成される『山形県「ラ・フランス」振興協議会』では、
その年ごとの生育状況を踏まえて、良質な「ラ・フランス」を消費者にお届けするため、
全国一斉に販売を開始する「販売開始基準日」を設定する等、オール山形で取り組んでいます。
2.ラフランスの栄養素
ラフランス(セイヨウナシ)の栄養素は食物繊維やソルビトールなどがあります。濃厚な甘みで水分を多く含み、整腸作用や疲労回復に効果がある果実です。
ラフランスには多くの不溶性食物繊維が含まれています。
これは、里芋や昆布などにも含まれており粘り気のある食物繊維で糖の吸収を緩やかにし、
成長作用もあるため、非常に健康的といえます。
3.ラフランスが若返りをサポートする魔法の果物である理由
ラフランスには、栄養ドリンクにも用いられる「アスパラギン酸」が豊富に含まれています。
疲労物質である乳酸を別の物質に変換する役割があります。
さらに、腸内環境の整備、美容物質なども豊富な為、
若返りのサポートをしてくれます。
4.解禁日と予約について
現在、山形県では10/25から解禁日を設定しています。
その為、やまがた健康マルシェでも10/25〜発送を開始しますが、
なんと、本日から予約が開始しました。
ぜひご購入を検討してください！
